Antwort
Apr 05, 2026 - 12:30
Dieser Prozess erfreut sich in letzter Zeit wachsender Beliebtheit. Er basiert auf einer Fermentation unter Ausschluss von Sauerstoff. Dadurch treten die in den Bohnen verborgenen Aromen noch intensiver hervor, der Kaffee wird fruchtiger und es entfalten sich viele faszinierende neue Geschmacksnoten.
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