Was gewinnt der Kaffee durch den gewaschenen Prozess?
Spezialitätenkaffee Bohnen Black Crow White Pigeon Nicaragua Maragogype, 250 g
Status:
Offene Apr 04, 2026 - 12:30
1Antwort
Antwort
Apr 05, 2026 - 12:30
Beim gewaschenen Prozess wird die Frucht von der Bohne getrennt, die Bohne in Wasser fermentiert und anschließend getrocknet. So aufbereiteter Kaffee hat einen sehr „sauberen“ Geschmack. Die dominanten Geschmacksnoten lassen sich leichter erkennen. Zudem ist er oft fruchtiger.
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