Was gewinnt der Kaffee durch den gewaschenen Prozess?
Spezialitätenkaffee Bohnen Black Crow White Pigeon Guatemala La Hermosa, 1 kg
Status:
Offene Apr 04, 2026 - 12:30
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Antwort
Apr 05, 2026 - 12:30
Beim gewaschenen Prozess wird die Kirsche von der Bohne getrennt, die Bohne im Wasser fermentiert und anschließend getrocknet. So aufbereiteter Kaffee hat einen sehr „sauberen“ Geschmack. Die dominanten Geschmacksnoten lassen sich leichter erkennen. Er ist oft fruchtiger.
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