Antwort
Jul 03, 2025 - 12:30
Beim gewaschenen Prozess wird die Frucht von der Bohne getrennt, die Bohne in Wasser fermentiert und anschließend getrocknet. Ein so aufbereiteter Kaffee hat einen sehr „sauberen“ Geschmack. Es ist einfacher, die dominanten Geschmacksnoten zu identifizieren. Er ist oft fruchtiger.
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