Wie wirkt sich die nasse Aufbereitung auf den Kaffee aus?
Spezialitätenkaffee Bohnen Black Crow White Pigeon Jamaica Blue Mountain, 200 g
Status:
Offene Jan 16, 2026 - 12:30
1Antwort
Antwort
Jan 17, 2026 - 12:30
Bei der nassen Aufbereitung wird das Fruchtfleisch von der Bohne getrennt, die Bohne in Wasser fermentiert und anschließend getrocknet. So aufbereiteter Kaffee hat einen sehr „klaren“ Geschmack. Die dominanten Geschmacksnoten lassen sich leichter erkennen. Zudem ist er oft fruchtiger.
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