Coffee Friend Q&AAntwort
Feb 24, 2026 - 06:41
Für die Sage the Barista Express™ SES875BSS Siebträgermaschine – Edelstahl empfiehlt sich ein mittlerer bis feiner Mahlgrad, meist zwischen Stufe 5 und 10 am Mahlgradregler der Maschine. Der optimale Mahlgrad hängt jedoch von der verwendeten Kaffeesorte, der Röstung und dem gewünschten Espresso-Ergebnis ab. Besonders bei der Barista Express Sage ist es sinnvoll, mit verschiedenen Einstellungen zu experimentieren, bis der Espresso in etwa 25–30 Sekunden extrahiert wird und eine dichte, gleichmäßige Crema entsteht. Achten Sie darauf, dass der Kaffee nicht zu schnell oder zu langsam durchläuft – dies beeinflusst Geschmack und Aroma erheblich. Ein feinerer Mahlgrad verlangsamt die Extraktion, ein gröberer beschleunigt sie. Für perfekte Ergebnisse empfiehlt es sich, kleine Anpassungen vorzunehmen, bis der Espresso vollmundig, aromatisch und cremig schmeckt.
